Palitos de cenoura, pepino e rabanete. Palmito e tomatinho cereja.
Bruschettas variadas
Pão italiano ou ciabatta. Cottage, pesto, fundo de alcachofra e tomatinho cereja.Pão italiano grelhado, guacamole, tomate picado, mozzarela de bufala e manjericão
Sashimi de salmão
Salmão fresco cortado em sashimi, azeite trufado (maçaricar), gergelim e raspa de limão
Rodelas de pepino com tartar de salmão
Pepino cortado em rodelas, salmão fresco picado, gergelim preto e branco, molho Shoyu à parte
Rolinho de berinjela
Fatias finas de beringela grelhadas sem óleo, pesto, ricota ou cottage temperada com salsinha picada, sal, pimenta e nozes picadas, tomate seco.
